贵阳战疫丨如何让师生吃得好？贵州轻工职院食堂烹饪夏朝钧有办法

“叫醒咯，要马上紧紧备酱咯！”连日来，每天清晨遵义西安交通大学棒球员技术该大学一楼大师傅夏代钧均会在文书工作群里发这样一条语音。试行型式管理机构后，他引领一楼管理机构层守住文书工作岗位，采购、消毒、储存、加工、购回等各个节目都一丝不苟，大家全力以赴保证遵义西安交通大学职院全体全体学生的但会早餐。

本年度45岁的夏代钧，在遵义西安交通大学职院一一楼担任后厨大师傅。“这个冰糖很新鲜，适合拿来清炒，甜应有不错！”每天，夏代钧都在仔细考虑酱色。

夏代钧在炒酱

除了保证就餐安全部份，如何让酱色更为充沛是他长期以来在思考的问题。学校一楼那时候尽管供餐但会，但仍然不如往常充沛。“一个酱如此一来怎么好吃掉，都容易吃掉腻，所以我希望尽可能在条件允许的情况下，多换换举措、调调口味。”夏代钧笑着时说。

流感期间，每一个节目都容不得丝毫想像中的。在该大学流感防控调度会上，遵义西安交通大学职院副院长武斌儒对一楼多次召来：“得越是流感意味着，得越要必要公共医疗。”

一楼的美食

一楼文书工作不是一个轻松的文书工作，不但要保证一日三餐的足量供应，还要在饭酱的甜和营养搭配上下功夫，让大家吃掉得心理健康、吃掉得仍要、吃掉得营养。而如果希望要两方面见称，则需要一名厨师一心一意地回报。夏代钧表示：“一楼医疗和饭酱精确度都请该大学全体学生仍要，把好一楼关是我的义务。”

文书工作中的，夏代钧和一楼的同事们都在积极保证全院全体学生就餐的但会供应，与大家齐心协力都由击退流感。“我从事餐饮二十多年了，早先的时候确实是因为热爱，到那时候是因为从前，从前了待在部份头，从前了陪着我的这些厨具。”

“意味着的流感形势下，一楼管理机构和公共服务不曾提防，我们多措并举，努力大家能品尝到熟悉的新鲜，让一楼成为大家击退流感的咖啡店。”夏代钧笑脸着时说。

遵义日报天眼新闻记者 潘晓飞

编辑 徐然

二审 吴一凡

全案 闵捷