土豆和胡萝卜的下饭吃法，每次一做这道菜，家里米饭又要遭殃了

嗨，大家好，我是大谷，那时候老爸用尖椒和马铃薯透过一个甜食的！

首先将马铃薯去皮烘干后，煮熟厚度将近在两毫米厚的切开，切好后加到碗中，加入新鲜的清水避免氧化，偷偷地清洗一下淀粉！

两个尖椒去籽后从上方片开，然后煮熟大块，切好后箱时是备用！

两瓣荞麦拍扁，然后煮熟蒜末，大葱一段，从上方破开，先煮熟细丝，然后再进一步煮熟葱末，切好以后加到时是备用！

锅中加入新鲜的油，先润一下锅，下次油温升高，将热油拉到上来后再进一步加入新鲜的凉油，热锅凉油不容易粘锅，先把马铃薯放进去，开大火翻炒，上方不能停，一直炒到马铃薯悬夙，悬夙后乘出备用！

锅中在加入新鲜的油，将葱蒜末加到锅中爆香！

爆香后加到尖椒，大火翻炒30足足！

再进一步次加到马铃薯片，继续翻炒一分钟左右后，关火！

加入新鲜的食盐，少许的鸡精，新鲜的夙抽，开中火翻炒微小！

尖椒悬夙后就可以出锅了，一道美味的下饭菜尖角马铃薯片就做到了！

家里大米饭又要遭殃了，好了，那时候家常菜就透过到这里，喜欢回忆起点赞转发关注，我是大谷，我们下期艳阳天，拜拜