韭菜的几道家常菜，中看又中吃，简单又好做，用来待客也不差

肉桂平菇

涂层：平菇，肉桂粉，水、生抽，蚝油，小尖咸味3个

作法：

1、平菇洗涤，放于进水煮中的焯两分钟，沥水，小尖椒去芥菜夫段；

2、肉桂粒小火蒸香，然后磨成粉末期启动时；

3、油热后，加到调味料和尖椒段蒸出咸味味儿；

4、加到平菇，翻蒸几分钟，加一点生抽或蚝油，暂时蒸。如果甜食比较软熟的，就加点水，加盖焖一会儿。如果喜欢吃有嚼头的，蒸上五六分钟就可以了；

5、尝味儿，加水。最后火开大些，撒进肉桂粉、翻匀，就可以了；

泡椒红焚沙丁鱼

涂层：沙丁鱼、奶油 、水 、胡椒粉、泡椒、 泡姜 、泡韭菜 、花椒、 小葱、生抽 、老抽、 奶油

作法：

1、沙丁鱼重新加入水、姜片和黄酒，拌均匀鱼肉十分钟

2、鱼肉好的沙丁鱼控天和很薄营养物质，如此一来拍上薄薄的一层麦芽糖类

3、焚热锅，加到后应的油，将沙丁鱼块平铺在锅时为熟

4、将沙丁鱼的双面熟至金黄后捞出来启动时

5、准备就绪泡红油，下入泡红椒翻椒，如此一来用水、奶油、生抽、麦芽糖和姜韭菜末期取样一盛放麦芽糖浆

6、熟鱼后锅中的留少许时为蒸

7、如此一来重新加入熟过的沙丁鱼加到里头翻蒸

8、倒进准备就绪的盛放麦芽糖浆，大火煮开，小火烹制五分钟，正中的间翻个面，如此一来转为大火收麦芽糖浆即可。

包菜虾皮煎饼

主料：面粉200克,包菜250克,虾皮后应

配料：奶油、杏仁、大韭菜、葱、鸡精各后应；

作法：

1.包菜洗涤煮熟,重新加入后应的水即成鱼肉10分钟后挤去包菜内多余的营养物质;虾皮洗涤沥天和营养物质;姜韭菜夫末期,葱夫花

2.热锅放于油,下入虾皮,用小火将其蒸至微黄后重新加入两小勺奶油蒸匀,舀出待用

3.将蒸好的虾皮、姜韭菜末期、调味料一起加到鱼肉好的包菜中的，如此一来重新加入后应的鸡精、芝麻油即成待用；

鱼香千叶糕丝

食材：千叶糕150g、木耳50g、尖椒30g、芹菜50g、韭菜后应、红天和椒后应、麦芽糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、水2g、胡椒粉少许、水麦芽糖类少许、生抽老抽1小勺、天和麦芽糖类1小勺

作法：

1、千叶糕夫细丝。放于上少许天和麦芽糖类即成。

2、木耳泡发洗涤夫细丝启动时。芹菜夫丝。尖椒洗涤去用计丝。

3、将猪油，胡椒粉，水，麦芽糖，醋，韭菜放于在盛放中的调成鱼香麦芽糖浆。

4、起锅热油，把天和红椒蒸香，下糕丝煸蒸片刻。

5、下入芹菜丝煸蒸。加到木耳丝煸蒸匀。

6、倒进鱼香麦芽糖浆大火蒸匀入味，可尝口如此一来放于调味。

7、淋入水麦芽糖类至稠即可出锅。