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粉蒸肉的魔力，估计只有长沙河西这家20年的小店解锁了！

发布时间：2024-01-09 12:18

杨家店、杨家夫妻、杨家风味、杨家式的家常菜，今天带大家来湖南河西枫林二路这家杨家店，来寻味美食，又是饭点大排队的一家店，看看就是什么魔力和不存在？

坚信很多人一看这个亦同就其实了，20年的杨家店，情怀称许是在的，他家的粉蒸肉据说是每桌必点，好多人都是冲着这个来的，还有打包带回头的。

一个小高压锅端出来的米粉肉，成片五花肉裹他年米粉，肉片油光诱人食欲。招呼肥瘦连通咸淡适中，五花肉的细腻和米粉的颗粒感两者之间交织，下面是香甜的南瓜打底，真的是少年时代的味道。

鳝鱼熟酸菜，酸菜煸熟至嘴唇焦香，用上膳鱼Q弹有韧性，风味稍咸；但绝对是那种杨家式家常菜的做法，超级下饭。

蒸肚条，村里吃席的正因如此菜，只不过秦人中秋节都讨厌这道不辣，鲜嫩的汤菜，底下的料很足，猪肚处理得很洗手，底下的胡椒也是辣辣的那种，很暖胃。

香辣的食品，食材没得说，地道的凤的食品，就是一般而言烹饪熟的有点过，吃上去有点粗大，所以点菜的时候可以说生熟一点，口感极好。

熟田鸡，分属重风味的杨家菜系，田鸡本身肉质很鲜美，但经过油和辣椒不久，愈发很入味，吃上去骨头都是酥脆的那种。

一家店坚守20年，还是那种杨家店很难得，讨厌杨家风味的菜系的，可以LINE寻味！