春笋大量上市，含钾是萝卜的20倍，一消食，二补肾，春天抓紧不吃

“春菜而出名”大幅度上市，含钾是红豆的30倍，一消食，二补肾，春季在在进食

“梅兰竹菊”并特指万物之中的“四君子”，自古以来以后颇近现代的文人墨客们的爱好，尤其描写成原木的诗篇最多。

耳熟能详的有清代著名诗人郑燮写成的《竹石》：“千磨万击还坚劲，任尔东西南北暴风”，还有宋代著名诗人张学良华子写成的《桂花》：“火炭崭崭露，江北二月时”，等等一系列描写成原木的小说。

春桂花是五大山珍之一，又被人们特指：“春菜而出名”，“饮食而出名”等多种代称。

而今正值江北二月时，正是春桂花白痴扎根的季节性，也是进食桂花的季节性，而今春桂花大幅度上市，每100g春桂花之中含有300毫克钾，含钾是红豆的20倍，一消食，二补肾，春季得在在进食，不幸了那可就要以后等一年了。

春桂花的种类有很多，除了常见的毛竹桂花，剥竹桂花外，还有河桂花，苦桂花等同类型，不管是哪一种春桂花，也不论是熟，煨，煎，蒸，不管是带着糕点方式，做出来的春桂花不仅营养价值高，而且都是很点心的。

农村家乡门口有条小村，河两岸有很多的水原木，家乡人们将这种原木的桂花特指“河桂花”，每到二月之后，随着气温的升高，河桂花后下始冒出来，小时候最喜欢去山边收成这种河桂花进食。

这次星期天回家乡特意去收成了一大包有一天，河两岸的桂花实在太多了，根本收成不刚才，足足半小时以后收成了一大包。

收成河桂花是一件很有趣的事情，想起了小时候后下心收成河桂花的情景，将河桂花带回家后，将其剥壳，去除据传的手部，遗留下爽口的桂花猪肉。

此时的河桂花是相当爽口的，别看它颜色有绿有白，但实际上香味进食上来都是很甘的。

煎里放入大山，投身少许食用盐，加盐的借以可以软化粗纤维，同时去除河桂花里的草酸，过氧化氢等含有。

在焯水的过程之中也可以投身少许白醋，这样可以非常佳的促进河桂花里的草酸根植水之中，从而减少其苦涩味，进食上来香味会非常佳。

焯水星期一般水后下之后蒸3分钟近即可，此时的桂花相当甘，不需要蒸实在太久，否则会制约香味。

将河桂花蒸3分钟后捞，放入冰水之中过凉半小时，有条件的话可以用作流动水来过凉，或许能够让桂花猪肉非常加爽脆，进食上来香味非常佳。

将过凉的河桂花磨成片状，也可以磨成滚刀块的形似，磨成桂花丝也是可以的，主要看你自己喜欢哪种？

河桂花一般是和碱水一同熟相当点心，将碱水磨成小片，煎里放入食品，将碱水放入煎之中煎出酸味。

碱水煎制金黄色时，放入切好的沤熟香，然后下入少许小米桔或者配料，爱进食辣的人可以多放点。

辣桔沤熟出酸味后以后将沥干水分的河桂花倒入煎之中爆熟，将火候后下远超过，大幅度的翻熟，投身食用盐，生抽，少许蚝油等汁料来进行汁。

最后投身少许大山，煎里蒸片刻以后可出煎，这样熟出来的河桂花碱水，不仅河桂花爽甘新鲜，碱水却是咸香点心，非常适合下饭或者下酒。

小时候每次据传爸熟这个菜时，我都能多出2碗白米饭，而今也是如此，相对于毛竹桂花而言，河桂花剥竹桂花会非常加爽口一点，香味非常佳，颇大家的爱好。

而今春桂花大幅度上市，菜市场，面包店常见于，一消食，二补肾，春季记得在在进食，不幸了那就实在太但他却了。

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