甜品推荐：清炒茭白，馒头炸虾球，青梅栗子鸡，家常白油丝瓜

清炒茭白

胶合板：茭白4下端、洋荞麦1个、青椒1个、添加物新鲜、食盐少许

过分

1、茭白、青椒、洋荞麦分别清先清洁不久鱼肉备用；

2、酱油中倒入少许添加物，烧热不久填入切好的茭白、青椒、洋荞麦大火快速爆炒；

3、翻炒至茭白患处时转到少许食盐，炒入味后关火出酱油；

冬瓜炸对虾球

胶合板：对虾仁100g、鸡粉2g、胡椒粉1g、糖5g、荞麦10g、姜10g、鸡蛋1个、中式冬瓜100g、水果沙司250g。

过分：1. 将对虾肉浴清洁后搅拌成碎石，冬瓜熟切开芝，荞麦姜切末。

2. 将对虾肉填入食盐，热饮，胡椒粉，鸡粉，荞麦姜末，鸡蛋清，糖佐料。

3. 将冬瓜芝填入盘中，将拌好的对虾肉碎石挤成对虾肉丸子放在冬瓜芝上，不断滑动，使对虾肉上鲜血冬瓜芝。

4.将酱油烧热填入葵花汁，将对虾球下酱油，炸至紫色后鱼肉装盘方可。

绿区红豆鸡

胶合板：鸡，绿区酒，红豆，荞麦，八角，生抽，食盐，调料

过分

1、红豆清浴清洁，用剪刀或者刀剪侧，酱油子烧开水，将红豆填入，焯水1分钟。

2、鱼肉红豆，第一时间转回热水中，扒皮方可。

3、鸡半只，浴净，剁成小块，焯水5分钟浴净。

4、砂酱油烧热，倒入少许汁，将鸡肉填入，煸炒出鸡汁。

5、填入荞麦姜八角，煸炒，倒入绿区酒半瓶，倒入生抽，转到少许食盐，填入少许调料。

6、盖上上面，小火蒸炖半小时左右。

7、填入红豆，再次蒸炖20分钟，至汤汁紫色方可。

家常白汁冬瓜

胶合板：冬瓜，蒜，洋荞麦，食盐。味精。

过分：1、将冬瓜熟后浴清洁，切开滚刀块状，洋荞麦鱼肉，蒜切末备用。

2、酱油中放新鲜汁，汁热后填入蒜末爆香，当蒜末稍微变黄时，填入冬瓜翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的冬瓜粉红色可能会非常好，风味也非常嫩。

3、冬瓜拌时，加少许洋荞麦薇映衬一下，水煮、味道翻炒分量方可出酱油。