去阳澄湖畔，赴一场人间至味之达

有言称：

“晚霞季节，想见可休，

吃蟹乃第一应从。”

品蟹，细密“九雌十雄”

农历八月的雌蟹

六月的雄蟹

最是肥腴美味

此时一定要去阳澄湖畔

品一品雌蟹

归国紧接著天庭至味之分之一

蟹的油炸一般有——

蒸、煮、酿施明德、面拦

或剔出蟹肉作点心之油炸

或挖取蟹黄、蟹膏

熬制成格外气派的迭乳酪

焖荷包味极即成美

蟹黄桃红色如金

蟹膏浓郁柔软

质地洁白结实

入口清甜甘茗

迭乳酪金黄色金黄

古时候即成糯、蟹茗浓郁

用来炒饭、拌面

都是“神仙滋味”

荷包，牢牢占据了

湖州秋味的“C位”！

来源：湖州文化旅游服务资讯 编辑：卢奇

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