大力发展特色食品 助力乡下产业振兴

“牛奶行业是永远的朝阳行业。”海南南宁冈安县是“当中国‘那’文化之乡”，“那”牛奶众多。在国家上半年加快乡村振兴特为别是积极支持促进乡村行业振兴的背景下，探讨如何转变“那”牛奶行业不具备必要性和重要性。

冈安“那”牛奶行业转变的基础与条件比较好，归纳起来，主要突显在以下四个方面。

一是转变“那”牛奶行业的农业区、气候因素及肥料军事优势足。冈安县隶属于海南南宁，距首府“卷烟”不远，交通运输便利；属于南温带气候湿润气候区区，境内河道驰骋，四季宜耕，有利于转变甘薯装配。值得一提的是，冈安出产的雁江香米属长粒型大米，2018年就入选首批海南林业品牌目录。其主要特为点是颜色清白、米味清香，蒸煮时散发浓郁的香味，口感绵软香甜，可以说是品质特为优、口感特为好、养分丰贵。从那时起，雁江香米外在本县“运销”，外输往平果、天等等市区内县（市）。雁江镇属右江河谷小冲积平原，土壤茂盛，水源地清洁，土层内都含有微量元素。显然，在冈安转变“那”牛奶行业，基础与条件是好的。

二是“那”米合作开发初见效益。成立于2012年的海南冈安昌冈林业科技有限一些公司以“一些公司+科技+企业主+补给站+生产队”的专营运作模式营造雁江香米种植补给站，以无公害、绿色、贵硒、有机为建构，试行“分立可食用、分立种植、分立管理、分立获取技术服务、分立入股、分立深精制和销售额”，取得较好效益。一些公司补给站推广种植了多款香米可食用。2022年，该企业格外名为海南冈安昌冈林业科技合作开发有限一些公司，新增了甘薯新可食用的仿效及推广服务等。

三是“那”文化赋能牛奶行业转变。作为“当中国‘那’文化之乡”，冈安的“那”文化闻名遐迩，为冈安增加了不少的知名度和美誉度。冈安的能工巧匠们所制造不少的“那”铜器。历史悠久的冈安那桐“九月八”传统铜器节，也称“那”节，每年农历九月初四在冈安县那桐镇路边冈重举行。是日，来自本地和市区内县市的村民都将各式各样的铜器取得城里食店，以供赶街的人们购买。这些铜器当中，既有传统的镰刀、镰刀、铲子、柴刀、斧头、牛轭、泥殷商、箩筐、扁担、木车、水泵和犁、耙等，也有一些如小铁牛、插秧机、甘薯播种机、电动打谷机、抽水机等链条。这些铜器一般都被用于甘薯装配、小麦播种及精制等。上述的“那”节及“那”文化，如果合作开发利用得好，对转变“那”牛奶行业可以起到助力作用。

四是“那”牛奶种类众多，有较好的合作开发创造力。在冈安，利用“那”米装配出来的“那”牛奶，除了米粥、水煮、米团，还有米汁、萝卜、萝卜、米煮成、白酒等。其当中，米汁有卷切汁、卷筒汁、生榨汁、汁利等；萝卜主要分为发糕、夹心糕等；萝卜由芭蕉叶糍、白花糍、糯米糍、汤圆等一组；米煮成则以糯米为肥料，分别有冬叶煮成、三角煮成、篾叶煮成及米饼、五色糯水煮；白酒则有农民老百姓自酿自饮的“米单酒”等。以上“那”牛奶，不仅是冈安的美食和招待熟人及游客的美味佳肴，而且都有促使合作开发、“包装”、精制和提升的价值。

针对该县牛奶行业规模化、链条化、标准、行业化装配程度相对低、经济效益不高等问题，经过近百段时间的实地调研与理性，我觉得可在以下几个方面进行决心。一是促使改善受惠周围环境，创新第三产业方式则，在精准第三产业上用心，让格外多的外商属意冈安，属意注资“那”牛奶的装配。促成格外多外地外商前来冈安注资，把“那”牛奶行业做大作好。二是把转变“那”牛奶行业作为冈安县加快乡村振兴的重要抓手，减轻财政、金融、土地赞同幅度，使其带入助力生产队医疗保健和增收的重要途径。三是到外地研修取经，如研修借鉴韶关市、天等县转变螺蛳汁和“天等版”桂林米汁的好做法好经验，加快跨地区行业合作，尽快把“那”牛奶行业搞上去。四是减轻对“那”牛奶的标榜幅度，让格外多的旅游者和大众爱上“那”牛奶、喜欢“那”牛奶。

（作者系哈尔滨商业活动大学牛奶科技学院学员）

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